Jde o speciální skleněnou nádobu, která je určena k dekantaci vína, tedy k oddělení sedimentu na dně láhve, což vniká ve chvíli, kdy láhev leží v archívu.
Tvar této nádoby je přizpůsobený co největší hladina, ta totiž musí vzniknout, aby víno přišlo do kontaktu se vzdušným kyslíkem. Víno se nalévá středem nebo po stranách. Dekantér je skvělým pomocníkem pro opravdové znalce vín i pro ty, kteří si chtějí z vína dopřát lepší prožitek a vychutnat si jej tak, jako praví znalci.